Une étude révèle que manger bio diminue les risques de cancer de 25%

Une étude française vient de révéler que la consommation d’aliments bio diminue de 25% les risques de cancer. Un autre enseignement a été tiré de cette enquête publiée dans la revue américaine JAMA Internal Medicine, plus les consommateurs ont recours aux produits biologiques, plus le risque diminue.

 

La présence de résidus de pesticides dans l’alimentation traditionnelle pourrait expliquer cette différence mais le lien de cause à effet n’est pas prouvé. Il faudra d’autres études pour le démontrer. Aux États-Unis, plus de 90% de la population a des pesticides détectables dans son urine et son sang.

 

Promouvoir et rendre plus accessibles les aliments biologiques pourrait être une stratégie prometteuse dans la prévention du cancer.

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