frites

Trois étudiants italiens inventent le cornet de frites fabriqué avec… de la pomme de terre

Simone Caronni, Pietro Gaeli et Paolo Stefano Gentile sont trois jeunes étudiants italiens qui ont de la suite dans les idée.

Pour un projet de cours ils ont inventé le tout premier cornet de frites 100% biodégradable fabriqué à partir de pelures de pommes de terre.

Une initiative ingénieuse qui permet de recycler les déchets nécessaires à la fabrication de frites mais aussi de ne pas utiliser de matières supplémentaires (carton, plastique, etc…) pour emballer les petits délices dorés.

Ce procédé baptisé « Peel Saver » est rendu possible grâce à plusieurs étapes de macération de fibres et de composants amylacés qui sont ensuite séchés de manière naturelle.

Laisser un commentaire

Pepsnews L actu positive

GRATUIT
VOIR