Manger des fruits améliore notre humeur, c’est prouvé !

Les chercheurs de l’Université de Binghamton aux États-Unis ont mené une enquête qui démontre que la consommation de fruits améliore la santé mentale, notamment chez les plus de 30 ans en raison des modifications que l’âge apporte au cerveau.

Cette  étude publiée dans la revue médicale Nutritional Neuroscience, a démontré que la consommation d’antioxydants permet de réduire le stress et la détresse mentale. Ce composant est notamment très présent dans les fruits.

« En vieillissant, il y a une augmentation de la formation de radicaux libres dans l’organisme d’où notre besoin plus important en antioxydants », explique Lina Begdache, professeure adjointe d’études sur la santé et le bien-être à l’université de Binghamton. « Notre capacité à réguler le stress diminue si nous consommons des aliments qui activent la réponse au stress, nous sommes alors plus susceptibles de souffrir de détresse mentale ».

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