Cueillez vos fruits…au supermarché !

C’est le projet mis en place à Berlin par la start-up Infarm.
La société a installé une serre de culture à l’intérieur même d’un supermarché Métro.
L’idée est de permettre aux clients de venir cueillir eux-mêmes les produits dont ils ont besoin.
Grâce à cette initiative, terminé le gaspillage alimentaire ainsi que les émanations de CO2 rejetées durant les transports des stocks entre l’agriculteur et le commerçant.
Par ailleurs cette installation de 5 mètres carrés est plus petite qu’un bac à légumes classique et consomme très peu d’énergie pour la pousse des produits.
Cette serre n’est qu’un prototype qui restera tout de même en fonctionnement jusqu’au mois d’octobre.

 

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